1、木耳凉拌需要煮5分钟左右。

2、往锅里加入适量的水，在大火上煮沸水后，将木耳放在锅下，并烫大约五分钟。五分钟后，从水中取出木耳，放入冷水中一段时间。

3、在木耳冷却后，将其取出并放入一碗冷开水中。这样做的目的是让木耳味道更好，吃起来更脆，然后将其与调味品混合食用即可。