莓茶适合煮着喝吗 莓茶是煮好还是泡好

美食推荐2023-08-28 20:03:38橙橘网

莓茶适合煮着喝吗 莓茶是煮好还是泡好

1、不建议煮着喝。

2、莓茶又名甜茶藤,因加工后外表存在如同霉一样的物质而得名,现今对莓茶有了更多新的加工方法,例如在45-55℃的环境温度下持续发酵3-5h,等莓茶发酵好后,在太阳下或者用柴火进行风干,发酵好的莓茶表面有一层明显的白色粉末,摸起来手感较黏稠、软糯,再均匀的晾晒于阴凉通风处即可,此时的莓茶品质较好,适宜泡饮,通常用80-85℃山泉水冲泡效果较佳。

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