醋溜三鲜酥肉的做法 下面给大家分享具体步骤

美食推荐2023-06-22 14:33:05未知

醋溜三鲜酥肉的做法 下面给大家分享具体步骤

1、胡萝卜、洋葱切成条状或块状。蟹味菇洗净。如果有炸好的酥肉就拿几块来备用。只有生肉的话用地瓜粉嫩一下备用。

2、将胡萝卜,洋葱,葱花放入热好的油锅内翻炒一下。(胡萝卜炒熟点好吃)然后放入蟹味菇翻炒。然后加清水,放盐、糖、味精、白醋,翻炒一下。然后加入点地瓜粉搅一下。汤汁就会变的有一点稠,锁住白醋的酸味。

3、加入炸好备用的酥肉,或者嫩过的猪肉,煮一下,收工!

4、没有蟹味菇的话可以换其他菇,但是味道浓重的干香菇不适合,可能会盖过其他味道。适合选生香菇,小的鸡腿菇,金针菇等。酥肉我是事先炸好一碗,煮面,做汤,炒菜都可以加一点。这道菜也可以不加酥肉。

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