1、食材：马肉，猪肉，葱花，姜末，盐，鸡精，十三香，料酒，蚝油，酱油，豆油。

2、想整出好吃的马肉馅儿，必须在里面加一些猪肉馅，然后再多次加入温水，搅拌上劲，然后肉的口感更丰富，汁水更充足。

3、接着在肉馅中加入适量的葱姜，起到去腥增香的作用。

4、然后放入料酒，盐，鸡精，十三香，蚝油，酱油，豆油，搅拌均匀，这样好吃的马肉馅就完成了。