1、材料：南瓜去籽去皮切薄片300g，糯米粉220g，木薯粉40g，粘米粉70g，糖40g，油1汤匙。

2、南瓜蒸熟加入糖压烂，加入其余的材料用手揉均匀光滑。把南瓜团搓捏成一粒粒的小丸子。

3、中小火烧一锅油，待油锅冒起小泡泡时，逐粒逐粒把小丸子放入油锅中。待小丸子定型后，要不停的翻转才会上色均匀。炸至浮起，外皮金黄酥脆即可捞出控干油分。