1、新鲜红薯放在阳台上晾干水分。找一个纸板箱，就是装快递的那种纸箱，再准备一些旧报纸。

2、把旧报纸铺在纸箱的底部，可以多铺几张，撒上一些食用碱，食用碱也有吸湿防潮的作用，能保持环境干燥。把红薯放在旧报纸上，放满后再铺上一层旧报纸，撒一些食用碱。

3、用这个方法把红薯装满，并把纸箱盖住，放在阴凉通风的地方保存即可，放半年都不会坏，随吃随取特省事。