1、把所需的青椒放在一起再切，遵循“一次切到底”的原则，即可一口气“切好”。

2、所需的青椒（数颗）放于砧板上，沿着同一方向排成一列，再从右侧开始，每颗都直切对半剖开。

3、切完后再去青椒籽，然后再把对切后的青椒排成一列，切成丝或切成小块状。