1、将河粉放热水里烫一下，马上捞起，盛在盘子里。

2、往河粉里淋上酱油，香油适量。

3、铺上剁碎的香菜与葱花，再撒上白芝麻即可。

4、吃的时候用筷子搅拌河粉，使之入味。

5、河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。