1、蒜黄放冰箱是可以的。

2、如果购买回来的蒜黄一次吃不完的话，确实应该要妥善的进行保存，保存蒜黄的方法其实有很多最简单最方便的就是把它放到冰箱中冷藏保存，首先要把蒜黄简单的处理一下，将它放到保鲜袋中，封好口，然后再把它放到冰箱中冷藏。通过冷藏保存的方法一般5天左右是没有问题的，可以保证一定的新鲜度。