1、食材：速冻鱼蛋适量，洋葱碎少许，咖喱块少许，盐少许，料酒少许，鸡精少许，水适量，酱油少许。

2、方法/步骤：解冻鱼蛋。放入油，蒜末，洋葱末爆香，撒点咖喱粉炒香。

3、加入鱼蛋小炒一会儿，放入水没过鱼蛋，放入咖喱块。

4、等到咖喱汁滚了，小火煮五分钟，关火焖10分钟。鱼蛋会很入味，也很弹牙。