1、一般桑葚泡酒时，应将桑葚洗净晾干，或者是用干桑葚直接放入高浓度酒中密封保存。

2、桑葚是一种药食同源的中药，具有滋阴补血、生津润燥的作用，可以入中药煎剂，也可以直接口服或代茶饮、泡酒、煲汤等都可以食用。桑葚泡酒应将桑葚清洗干净之后晾干水分再放入酒中，这样避免发生变质。