1、首先，我们将两大匙的酱油倒入我们的肉片中，搅拌均匀。

2、取一锡箔纸铺入烤箱，杏鲍菇洗净，放入烤箱，约200度，30分钟(不预热）；如果没有烤箱也可以放入不粘锅里面与若干颗蒜头翻炒5分钟，放置碗里。

3、杏鲍菇烤至缩小，略焦黄，取出放凉！

4、然后放入酱油腌了会的干贝肉片到锅里翻炒，翻翻肉块，至略焦黄！筷子可插入即可！

5、肉块斜切大薄片，杏鲍菇手撕细条(小心烫）取一大碗将两者放入，撒些许盐和黑胡椒粉，锡箔纸上的肉汁一并加入，拌匀，即可上桌囉！