1、天麻可以蒸着吃。

2、天麻属于中药，属于平肝熄风药物。天麻呈块状，性平，味甘、微辛，新鲜天麻蒸熟后直接吃有一定药用价值，同时具有丰富的营养，具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效。

3、天麻既可以蒸熟后直接吃，也可以入药使用，或在炖汤、炖肉的时候加入，天麻具有祛风效果，在食用时切忌与具有御风效果的药材食用，二者功效相反，一同食用可能会导致肠胃不适。