1、通风储存法：把西葫芦放在屋内阴凉通风处，不要沾水，也不要磕碰，这样可以保存久一些。

2、冰箱冷藏法：对个头不是很大的西葫芦，将表皮上的水擦干，用保鲜袋装好，直接放在冰箱冷藏室保存，可保存3~5天。

3、容器储存法：贮存西葫芦最佳温度为5℃~10℃，最佳湿度为95%。要轻拿轻放，防止碰伤。然后用软纸逐个进行包装，放在筐内或纸箱内，贮存时要尽量放在阴凉通风处。