1、将潮汕猪肉丸包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒；包装好的潮汕猪肉丸放入冰箱冷冻室时候，注意冰箱要保持-18℃的温度条件。

2、自己做的潮汕猪肉丸应熟制后冷却至常温时入冰箱保存，保存时间不宜久，最好以原汤浸泡着冷藏，以不结冰为度，时间请尽量不超过三天为好。

3、虽然结冰的话一个星期也不会变味，但是里面的营养物质可能会流失的。