罗汉果放冰箱保鲜比较好，因为在冰箱中的温度较低，可以让罗汉果保持较长时间的新鲜度，但不能放置太久，最好在3天内食用完毕。如果冷冻罗汉果，会导致它的质地变得糯糯的，口感不佳。所以不建议把罗汉果冷冻。