1、用料：毛豆 一定量，糟卤1瓶，盐 少量。

2、毛豆选饱满的，洗干净。

3、锅内加水放入毛豆，加点盐。

4、毛豆烧熟，捞出，凉凉。

5、糟卤倒入没过毛豆就可以了，浸半天或过夜就可以吃了。