1、蘑菇是可以放冰箱的，如果想要蘑菇保存时间长一些的话，是可以放到冰箱里冷冻保存的，冷冻室的温度比室内和冷藏温度要低得多，可以暂时抑制细菌生长，保持蘑菇不变质。

2、吃剩的蘑菇吃可以放冰箱的，将蘑菇用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室存放，也可以将蘑菇清洗干净，焯水之后，沥干水分，用塑料袋包裹好，放进冰箱里面保存就可以了。