炒西兰花要焯水吗,炒西兰花要焯水还是直接炒

美食推荐2023-07-23 06:04:04橙橘网

炒西兰花要焯水吗,炒西兰花要焯水还是直接炒

1、炒西兰花需要焯水。

2、西兰花之所以需要焯水,是因为这样可以保持它本身的翠绿色泽,让其看上去更加好看,而且还能将它里面的异味和一些杂质去除掉,且西兰花本身比较难熟,要是直接炒的话很难炒熟,焯水之后就能缩短烹饪时间了。不过焯水的话可能会减少西兰花里面的营养成分,所以在焯水的时候时间不能太久,一般2分钟左右就可以了。

本文标签: 西兰花  要焯水吗  

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