花椰菜要焯水吗,花椰菜要焯水吗怎么做

美食推荐2023-07-23 06:03:19橙橘网

花椰菜要焯水吗,花椰菜要焯水吗怎么做

1、花椰菜要焯水。

2、花椰菜需要焯水是因为对它进行烹饪时其爆炒的时间不宜过长,而且花椰菜也不耐长时间的高温处理,所以为了防止养分丢失及花椰菜变软影响口感,一般需要先用热水焯一次,或者也可以用热水焯过之后直接加调味料食用。

本文标签: 花椰菜  要焯水吗  

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