1、将新鲜鸭梨清洗干净，选择梨把所在的一侧，测量出大约占梨高度五分之一左右处的位置。

2、用刀沿着这个位置将鸭梨肉切掉一部分。

3、选择鸭梨较大的一边，估算一下梨核大概的位置和大小。

4、用勺壁比较薄的勺子，沿着梨肉深挖下去3-5厘米，然后旋转出此块的梨肉，里面的梨核就被挖出来了。