1、看质地。正常的柚子茶质地非常均匀，呈金黄色，不会有明显的气泡杂质情况。但如果柚子茶质地开始变浑浊，颜色开始变暗，或者是出现了大量气泡或者是发霉情况的话，这种柚子茶就不建议再继续吃。

2、闻气味。正常的柚子茶打开后味道十分香甜，但如果柚子茶开始出现发酸或者是有酒味等情况的话，就说明柚子茶很可能是已经变质了。

3、柚子茶是以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品，采用独特的恒温窖藏发酵工艺，不仅保留了新鲜柚子原有的营养，去除了柚子本身具有的苦涩味道，还分解掉部分不利于人体的成分，钙的含量较高。柚子茶具有开胃消食、除斑美白、减肥等功效。