1、煮熟的西红柿隔夜后若未变质，一般还能吃。

2、煮熟的西红柿隔夜后如果保存得当，不会变质，通常可以适量食用，有助于缓解饥饿，还可以为机体补充营养。建议平时避免食用放置过久的西红柿，以免诱发急性胃肠炎或食物中毒，危害机体健康。

3、西红柿中含有大量的碳水化合物与膳食纤维，食用过多西红柿容易导致胃肠功能紊乱，可能会引起腹痛、恶心等不适症状，建议平时避免大量食用西红柿。对西红柿过敏者，应避免食用西红柿。

4、平时应注意清淡饮食，避免食用辛辣、油腻的食物，均衡营养，多吃新鲜的水果和蔬菜。保持心情舒畅，避免紧张、焦虑等不良情绪，适当进行体育锻炼，有助于增强机体免疫力。

5、如果食用隔夜的西红柿后出现不适症状，建议及时就诊，明确病因，规范治疗，以免延误病情。