包粽子的材料有糯米、猪肉、鸭蛋黄、干贝、香菇等，准备步骤如下：

1. 糯米：将糯米洗净后泡水4-6小时，备用。

2. 猪肉：选用肥瘦相间的猪肉，切成小丁，加入葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉等佐料，腌制2个小时。

3. 鸭蛋黄：将鸭蛋煮熟，取出蛋黄，切成小块备用。

4. 干贝、香菇：将干贝、香菇泡软，切成小丁。

以上就是包粽子的材料准备步骤，具体用量和佐料可以根据个人口味自行调整。