1. 吃生的西兰花叶子:将西兰花叶子从茎上分离后,清洗干净后可直接食用。最好蘸一些酱汁或调味料,比如沙拉酱或柠檬汁。
2. 凉拌西兰花茎:将西兰花茎切成小块,焯水后食用。配上蒜末、醋、酱油、花生酱等调味料拌匀即可。
3. 西兰花配凉拌豆腐丝:将豆腐切成细丝,西兰花切成小块,加入葱姜末、酱油、醋等拌匀后即可。
4. 西兰花沙拉:将西兰花茎焯水后切成小段,配上番茄、黄瓜、青椒、沙拉酱等制成沙拉,即可享用。
5. 炒西兰花:将西兰花切成小段,加入蒜末、酱油、盐、鸡精等调味料炒熟。
6. 酸辣西兰花:将西兰花茎焯水后切成小段,加入辣酱、醋、糖、盐等调味料拌匀即可。