小米辣凉拌包菜的正宗做法 小米辣包菜的做法大全

美食推荐2023-07-17 14:02:48橙橘网

小米辣凉拌包菜的正宗做法 小米辣包菜的做法大全

材料:

1. 包菜半颗

2. 小米辣适量

3. 蚝油适量

4. 醋适量

5. 盐适量

6. 蒜末适量

7. 葱花适量

8. 生姜末适量

9. 白糖适量

10. 食用油适量

步骤:

1. 将包菜洗净切丝,将其泡在清水中约10分钟去除余气。

2. 锅中加入适量食用油,加热至7成热后投入包菜,翻炒至变软。

3. 加入适量小米辣、盐、糖、蚝油、醋、葱花、蒜末和生姜末,拌匀。

4. 炒至包菜香软熟透即可装盘。

注意事项:

1. 切丝时包菜不要太细,不然容易烂掉。

2. 泡水去除余气是为了防止包菜炒制时炮开,影响口感。

3. 如果不喜欢太辣,可适量减少小米辣的用量。

4. 建议用不粘锅炒制,避免食物粘锅。

本文标签: 小米  正宗  做法  包菜  

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