1、味精可以放冰箱里，但只能放在冷藏，不能放冷冻。

2、味精冷藏是在0度以上，对其的品质和品味没有太大影响，但放冰箱容易受潮。

3、味精的水分含量低，不适合微物种生存，产品适宜存放在阴凉干燥处，防止吸收水分变质即可。