1、买来活螃蟹暂时不吃的话就要螃蟹保存好，最主要的要保持鲜活，而如果是死了的螃蟹，可能会含有较多的细菌和毒素物质，可以在螃蟹买回来后放到水里，注意水位不要太深，要能让螃蟹保持呼吸。

2、另外，还可以将螃蟹放到冰箱冷藏冰箱，注意要用绳子将螃蟹的脚和钳子捆起来，以免螃蟹经常活动而导致体力消耗，同时也要注意不要用流水冲洗螃蟹，因为螃蟹是用腮呼吸的，冲洗会让螃蟹呼吸不畅进而导致死亡。