1、椰子可以直接和鸡肉放在一起炖成鸡汤，这种椰子鸡汤，非常适合大病初愈的人喝，因为它可以快速补充营养。也可以将鲜椰子肉切碎之后，和鸡蛋放在一起做成炒菜，这道菜可以提高身体自愈能力，将椰肉榨油，吃椰子油对身体也有很多好处。

2、椰子中含有丰富的维生素，并且也有大量的抗氧化物，所以经常吃椰子，也能够起到滋润皮肤的作用，还能够延缓衰老。