1、原料：黄瓜、盐、生抽、白糖、老醋、芥末油、香油。

2、首先黄瓜两根洗净。拍松软。切成小块。

3、加入一小勺盐，静置五分钟杀出水分。

4、将多余的水倒掉，加入白糖，生抽，老醋，香油，芥末油拌匀即可食用。