1、煲汤时党参和和羊肉搭配比较好。

2、材料：羊肉(肥瘦)1000克、莲藕50克、党参5克，姜25克，八角10克，盐10克，大葱10克，料酒50克

3、我们将羊肉切成核桃块，然后就是用清水洗干净了，然后用开水余透了，放到砂坛里面，再倒入适量的清水，将姜片、精盐、党参、葱段、大料、料酒、精盐度放入，用火烧开了，将坛子口封住了，用小火偎4小时，等到汁浓肉烂的时候，我们就是将口开封了，然后就是将莲菜放入，再煨透了，然后将葱姜、大料取出来就可以上桌食用了。