1、木耳最佳的浸泡时间应该在三个小时到四个小时左右，这样水分很容易进入到木耳当中。

2、如果想要尽快泡发木耳，建议用温水或者热水来浸泡，二十分钟左右就可以泡发了。

3、此外，木耳泡发后还不能直接食用，需要炒熟、蒸熟、焯水等处理后才可食用。

4、木耳中富含矿物质、维生素、膳食纤维和铁等营养物质，适量食用对于机体营养的补充有所益处。