1、羊腰子洗净，放入空气炸锅内，180度烤15分钟左右。蔬菜随自己喜好配洋葱、胡萝卜、香菇、金针菇、杏鲍菇、辣椒等都可以，尽量选脆一点的，和肉搭配比较好吃一些。

2、羊腰子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素B1、维生素B2、维生素A、钙、钾、铁、磷、硒等微量元素。