1、准备食材：雪梨1个，银耳适量，枸杞10克，清水1.5升，冰糖20克。

2、雪梨去皮，去核切块，碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块，倒入清水1升，冷水入锅，倒入银耳、枸杞、冰糖，大火煮沸，转小火煮十分钟即可。