煮百合水的方法如下：

材料：

- 百合 50 克

- 水 2 升

步骤：

1. 将百合洗净，去除顶部的黄色芯子和杂质。

2. 将洗净的百合放入一锅中。

3. 加入 2 升水，将锅置于火上，煮沸。

4. 将火调小，继续煮 30 分钟至 1 小时，直至百合变软，水变得浓稠。

5. 将煮好的百合水倒入碗中，呈现出透明的白色。

6. 可以根据个人口味添加适量冰糖或蜂蜜调味，风味更佳。

温馨提示：

- 百合具有清热润肺、美容养颜的作用，适合秋冬季节饮用。

- 煮制过程中注意火力和时间控制，以免百合过烂或过糯。

- 百合水也可以用于烹饪、糕点等制作中，增加口感和营养。