1、材料：生菜、蒜泥、辣椒油、酱油、醋、糖、盐。

2、生菜洗净，切成小段。热锅凉油，放入蒜泥和辣椒油，炒香。加入酱油、醋、糖和盐，翻炒均匀。加入生菜，快速翻炒至生菜变软。

3、小贴士：这道菜口感清爽，适合夏天食用。如果你喜欢吃辣的话，可以多放一些辣椒油。