以下是在家做蛋糕的简易步骤：

材料：

- 面粉150克

- 糖100克

- 蛋3个

- 泡打粉1.5茶匙

- 盐1/4茶匙

- 牛奶50ml

- 黄油（融化）50克

- 香草精几滴（可选）

步骤：

1.预热烤箱至175℃，准备一个8寸的蛋糕模具，并在上面涂抹一些黄油，以免粘连。

2.在一个大碗里，先将糖和蛋一起打发，直到混合均匀。

3.将面粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入碗中，拌合均匀。

4.将牛奶、融化的黄油和香草精（如果使用）混合在一起，并缓慢倒入面糊中，同时用打蛋器搅拌均匀。

5.把混合好的面糊倒入蛋糕模具中，摆平表面。

6.将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，如果牙签插出后没有粘糊的面糊，即可表示烤熟。

7.将蛋糕从烤箱中取出，等待10-15分钟后，脱模放置在一个冷网上待凉。

注意事项：

- 在蛋糕中添加其他材料或水果可以增添口感。

- 烤箱温度和时间因品牌和型号而异，建议根据个人烤箱的特性进行调整。

- 预先做好准备工作，确保材料比例准确，以获得最好的烘焙结果。