包菜要焯水吗 凉拌包菜要焯水吗

美食推荐2023-07-02 22:03:22橙橘网

包菜要焯水吗 凉拌包菜要焯水吗

1、包菜是不需要焯水的。焯过水的包菜会变得软烂,影响整道菜的口感,所以将其清洗干净后,直接炒制即可。

2、包菜又叫做卷心菜,结球甘蓝,圆白菜,疙瘩白,洋白菜,包心菜,莲花白,大头菜,椰子菜等等。包菜在中国各个地方都能够种植,主要分布于华北,东北,西北等地方,包菜耐寒,产量高,可以贮存,便于运输,所以是一种经济普遍的蔬菜。

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