1、把椰子的硬壳清除掉后，找到椰子中心，用菜刀在顶部位置开刀。

2、切椰子壳，顶处划出一道痕后，稍用力沿着痕道慢慢切穿，小心不要弄裂。

3、倒出椰子水，把椰子水全部倒出。

4、取椰肉，准备刨子，顺着椰子壳的边缘取下椰肉即可。