1、食材:羊蹄500G,姜片10片,八角5-7g,料酒30g，盐适量。

2、首先，将羊蹄清洗干净，接着，烧水将泥肤清洗好的羊蹄放入开水中，煮10-15分钟。

3、把煮熟的羊蹄捞起来，放蚊哄在一边，凉2分钟。

4、在电饭煲底下铺一层姜片，接着在姜片上放入羊蹄，八角，料酒，盐等配料。

5、电饭煲插电，炖40分钟，起锅!