制作方法：

1.准备食材：鸡蛋2-3个、番茄1个、大葱1根、蒜头适量、盐、鸡精、胡椒粉、面条。

2.先将蒜头切末，番茄切块。大葱切末备用。

3.锅中放入清水烧开，放入适量面条煮熟后捞出放入碗内。

4.再用同一口锅，倒入适量油加热，放入鸡蛋打散，煮熟后盛出备用。

5.再加入适量的油，放入切好的葱和蒜爆香。

6.接着加入切好的番茄块煮软，加入适量水煮开后放入盐、鸡精、胡椒粉调味。

7.最后将炒好的鸡蛋倒入锅中，煮5分钟即可。

8.将煮好的番茄鸡蛋汤倒入面条碗中，即可食用。