1、食材：叉烧肉、猪肉丁、水发香菇、胡萝卜、榨菜丁、葱姜蒜、食盐、豆腐干、食盐、生抽。

2、做法:

（1）卷起豆皮，尽量卷实，插上牙签。切成小段。

（2）热锅起油，开中小火煎豆皮。煎至两面金黄。

（3）撒入适量的胡椒粉、椒盐粉、辣酱粉即可。可以撒一点葱花作点缀哦。

（4）香煎豆皮是一道简单的家常菜，主料是大米、绿豆、糯米、叉烧肉、猪肉丁、水发香菇。