1、晾晒储存法：将大葱的烂叶处理后，在太阳底下晾晒半天，晒干水分即可，可保存7至14天。

2、土埋保存法：将大葱的根须埋在约10厘米左右的土里，需要用时，拔出来一颗即可，可保存30至45天。

3、冰箱保存法：将大葱晾晒干净，切成段后，用保鲜膜包裹住，放入保鲜层即可保存7至14天。