新鲜牛鞭怎么做(新鲜牛鞭怎么做好吃法大全)

美食推荐2023-06-20 06:03:06橙橘网

新鲜牛鞭怎么做(新鲜牛鞭怎么做好吃法大全)

1、材料:牛鞭500克,鸡胗30克,鸭胗30克,豆瓣酱3克,桂皮3克,八角2克,整干椒3克,盐3克,味精2克,色拉油50克,酱油5克,姜3克,蒜瓣3克,高汤200克。

2、将牛鞭洗净放清水中煮15分钟后捞出,去尿筋,切菊花刀。鸡胗、鸭胗切菊花刀。

3、炒锅放底油,下桂皮、八角、整干椒、蒜瓣、豆瓣酱大火煸香,放入切好的牛鞭花、鸡胗花、鸭胗花,放入高汤小火熬8分钟至入味,用酱油上好色,加盐、味精调味,出锅装入干锅即可。

本文标签: 牛鞭  怎么做  新鲜  

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