1、先将椰子放到冰箱冷冻的那格，速冻1个小时左右，然后取一盆热水，把椰子小心放，这时候你就会看见椰子在水里自动裂开，去除白色内皮，就可端桌享用了。

2、最简单快捷的方法是 用烤箱烘，椰壳会自己裂开，到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。

3、从椰壳上取椰肉就没有简单办法了，只能用刀切。如果沿着边缘一点点地撬也可以，每次间隔大约5毫米，撬下来的都是小条，有时还会带一点点壳，不是很干净，但是比较快。