1、用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克

2、将所有粉类倒入碗中，混合均匀。

3、一边搅拌一边冲入沸水。

4、不停搅拌成团状，

5、揉成光滑面团。

6、分成5等分，

7、搓圆。

8、在底部用手指捏出窝窝。

9、全部做好，

10、放入沸水锅中，旺火足气，蒸20-30分钟，

11、熟透出锅。