1. 将干海带放入容器中，加入足够的清水泡发，水温最好在20-25度之间，过热或过冷都会影响海带的泡发效果。

2. 等待数小时（大约4-8小时），直到海带变软，可以拉直但质地变得柔软。

3. 在泡发的过程中可以适当换水，促进海带的泡发效果。

4. 把泡发好的干海带排空水分，用清水冲洗干净，最好清洗多次以去除海带上的海洋盐分和杂质。

5. 切成小段，煮熟或拌凉拌菜均可，根据不同的菜谱加入不同的调味料和佐料。