1、菠萝泡盐水需要泡半个小时。

2、这是因为菠萝中含有一种致敏成分，人体食用之后可能会对菠萝过敏，但是用盐水浸泡的话可以分解这类过敏物质。其次是盐水泡菠萝可以改善口感，菠萝中的有机酸性物质比较强，用盐水泡菠萝时间足够的话可以有效分解这种物质，食用之后更甜。此外，菠萝中含有的草酸会抑制人体对钙元素和铁元素的吸收，用盐水浸泡过的菠萝会中其中的草酸，对人体的不利影响也会减少。