1、材料： ??鲍?、?瓣酱、葱姜蒜、?抽、料酒。

2、黄金鲍从冰箱拿出来解冻，把鲍?的内脏去除，然后清洗干净。

3、鲍鱼切薄片，放在干净的碗里，加入料酒、生抽，腌制10分钟。

4、起锅烧油，下葱、姜?、蒜末，炒出?味之后，加??瓣酱。

5、 最后，开??，下鲍??，炒熟，就可以出锅了。