1、用料：玉米笋250克、肉100克、盐少许、蚝油1勺、糖半勺、淀粉少许。

2、将食材洗干净，备用，猪肉切片，用油，盐，淀粉进行腌制。

3、玉米笋切小段，烧开水，将玉米笋焯水3分钟，捞出沥干备用。

4、烧开锅，放油爆香蒜头，然后将肉片倒入进行翻炒，肉片炒至半熟，将焯水后的玉米笋倒入，一起进行翻炒，将蚝油，糖，盐进行调味，翻炒2分钟，出锅开吃。